El polen lo recogen las bajeas de las plantas en sus corbículas y luego la transportan a la colmena, donde la depositan en los alveolos que ellas mismas construyen. Este material lo utilizan para alimentar las larvas durante su crecimiento. Este producto es un alimento que ayuda a mejorar la capacidad física en deportistas, mejorar problemas de estreñimiento y obesidad. El polen de abeja ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre en personas diabéticas.